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Westmalle Tripel
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Westmalle Tripel

Westmalle Tripel es la madre de todas las Tripel: el nombre nació aquí en 1934 y su receta no cambia desde 1956. Una cerveza trapense rubia, elegante y compleja, con frutas blancas, cítricos y especias y un final seco y refrescante.

  • Estilo: Tripel trapense
  • Alcohol: 9,5 % ABV
  • Color: Dorado brillante
  • Aroma y sabor: Aroma frutal y especiado con notas de banana, manzana y levadura trapense; sabor seco, complejo y elegante
  • Marida con: Quesos curados, carnes asadas o estofadas, pescados grasos, mariscos condimentados, platos picantes y postres cremosos

De la abadía trapense de Westmalle, que elaboró su primera cerveza el 1 de agosto de 1836. Fue la primera cervecería en usar la denominación Dubbel y la que definió el estilo Tripel. Conoce la historia de Westmalle.

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Estilo

Tripel trapense

ⓘ ¿Qué es?

Trapense: elaborada dentro de un monasterio trapense, bajo la supervisión de los monjes. Solo un puñado de cervecerías en el mundo pueden usar este sello.


Cont. de alcohol

9,5 % ABV

 


Fermentación

Alta. Refermentada en botella

ⓘ ¿Qué es?

Fermentación alta: las levaduras trabajan en la superficie y a temperatura templada. Da cervezas aromáticas y afrutadas.


Color

Dorado

 


Olor

Frutal y especiado, con notas de banana, manzana y levadura trappist


Sabor

Seco, complejo, elegante, con un excelente balance