
Estilo
Gueuze
ⓘ ¿Qué es?
Gueuze: mezcla de lambics jóvenes y añejas. Espumosa, ácida y de largo final.
Cont. de alcohol
5 % ABV
Fermentación
Espontánea, refermentada en la botella
ⓘ ¿Qué es?
Fermentación espontánea: sin levadura añadida; la cerveza fermenta con levaduras salvajes del ambiente.
Color
Rubio
Olor
Notas de champagne y ruibarbo
Sabor
Suave, con un incio agradablemente dulce. Regusto fresco y ligeramente agrio, comparable al jeréz
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